寶林茶室食安風暴延燒 北市通報案例激增至11例
蕭仁哲 婦 產 科
「寶林茶室」疑似食物中毒事件，國人關注。記者林俊良／攝影
北市餐廳「寶林茶室」疑似食安風波延燒，目前累計2死。北市衛生局今表示，截至今天上午10點陸續接獲北市醫院通報民衆於3月19日至22日前往用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，累積11人就醫（新增2人），其中2人死亡（39歲男性、66歲男性）。
臺北市疑似中毒事件激增至11人。圖／市府提供
分類彙整: 社会新聞
寶林茶室疑中毒案延燒 北市衛局6大措施追進度
北市餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒事件擴大，截至今天上午10點，北市衛生局接獲北市醫院通報已累計11例。衛生局今宣佈6大機制持續追蹤案情進度。
一、立即啓動稽查：接獲通報後，立即於3月24日、25日及26日啓動現場稽查，查覈環境衛生，並採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體進行檢驗，並於系統向中央通報。
二、勒令業者停業：3月26日勒令業者停業，27日勒令業者所有分店停業。
三、跨縣市合作：查覈可疑食材「粿條」來源爲新北市業者，啓動跨縣市合作，移請新北市衛生局調查，調查後該業者有出貨給北市1家下游業者，立即要求業者暫停出貨，預防性下架。
四、中央與地方跨部會合作：北市府食安官3月26日會同食藥署、疾管署及專家與檢調至業者處共同調查，並抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由食藥署攜回調查檢驗。
五、與檢調配合調查：衛生局3月27日至臺北地方檢察署與各相關單位商討案情。
六、跨局處支持：成立北市36家醫院通報平臺，每日定期追蹤住院者病情，提供相關醫療協助並透過社會局關懷機制提供受害消費者及家屬心理支持，法律諮詢及消費爭議申訴協調。
北市衛生局表示，北市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
臺北市寶林茶室發生疑似食物中毒案二死。圖／聯合報系資料照
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北市衛生局稽查寶林茶室，查扣相關食材。圖／臺北市衛生局提供
北市衛生局稽查寶林茶室，查扣相關食材。圖／臺北市衛生局提供
男斷指忍痛開車就醫遇塞車 求助蘆洲警開道
蘆洲江姓男子（右）工作時不慎鋸斷手指，簡單包紮後自行開車就醫卻遇上塞車，幸警方協助開道送醫，順利接回斷指。（蘆洲警分局提供／張鎧乙新北傳真）
一名44歲的江姓男子25日在工作時不慎鋸斷右手的中指和無名指，血流如注。他自行駕駛小貨車前往淡水馬偕醫院就醫，但途中遇到交通擁堵。因此，他向路過的員警求助，警方隨即協助開道，讓他順利接回斷指。
蘆洲警分局表示，江男25日上午8時許受傷，隨後自行前往淡水馬偕醫院就醫。但由於當時是上班時間，交通非常擁擠，江男被困在五股區成泰路四段前往關渡橋方向的車陣中，無法前進。幸運的是，他遇到前往處理交通事故的員警謝家銘，於是向他求助。
得知情況後，謝家銘立即開啓巡邏車上警報器及報閃燈，並以車上廣播器指揮車陣中汽車讓出道路，協助江男於短短10分鐘內趕到醫院急救。江男經過手術後成功接回了斷裂的手指，傷勢已無大礙。
北市信義威秀大樓施工！「鐵條掉落」砸中母子送醫
北市信義威秀大樓施工！「鐵條掉落」砸中母子送醫。(葉庭欣/翻攝)
北市信義威秀大樓施工！「鐵條掉落」砸中母子送醫。(葉庭欣/翻攝)
寶林中毒案引爆食安問題 專家：超商飯糰沒問題 但久放是挑戰自己
臺北市信義威秀影城，今（28日）下午1時20分許，於進行外牆施工組裝鷹架時，鐵條突然掉落，正好砸中路過的一對母子，造成媽媽（約40歲）右手食指瘀青，少年（約12歲）右肩疼痛，所幸意識皆清醒，送往北醫治療中，詳細事發原因仍待進一步釐清。
對流雲系發展旺盛 屏東縣、恆春半島大雨特報
對流雲系發展旺盛，中央氣象署發佈大雨特報，今天屏東地區有局部大雨發生的機率。本報資料照片
對流雲系發展旺盛，中央氣象署發佈大雨特報，今天屏東地區有局部大雨發生的機率。影響地區：屏東縣、恆春半島，影響時間：今天下午至晚上。
今天南方雲系影響，中南部、東部及東南部地區有局部短暫陣雨或雷雨，南部地區並有局部較大雨勢發生的機率，北部地區、東北部山區及澎湖、金門、馬祖有零星短暫陣雨，其他地區爲多雲；晚起至明天鋒面通過，北部及東半部地區有局部短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖爲多雲，午後中南部山區有零星短暫陣雨。
臺灣7旬婦吃「小林紅曲」爆腎病 高雄衛生局急調病歷
臺灣今爆出有民衆食用含有小林製藥原料的紅曲膠囊，出現急性腎臟病，高雄市衛生局急調病歷。（示意圖：shutterstock／達志）
小林製藥紅曲機能性保健品風波不斷，日本民衆食用過後，出現急性腎衰竭死亡，引起關注，今爆出臺灣也有7旬婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」，該膠囊使用小林製藥原料製成，吃了2個月後出現急性腎臟病。高市衛生局表示，目前尚未接獲通報，但已調閱相關就醫紀錄及病歷瞭解。
臺灣今爆出一名70多歲婦人食用大醫生技的「紅曲膠囊」2個月出現急性腎臟病，食藥署副署長林金富表示，大醫生技的「紅曲膠囊」有使用到日本「小林製藥」紅曲的原料，但目前食藥署沒有接獲到相關通報，需要先把民衆找出，呼籲該民衆與衛生局聯繫，以釐清案情。
高市衛生局表示，經查在此之前衛生局並無接獲本件通報，目前調閱相關就醫紀錄及病歷以進一步協助當事人釐清疑義。
據《NHK》報導，根據厚生勞動省調查，小林製藥的紅曲保健品風波截至目前，已造成106人住院，以及4人死亡。而大阪市政府接獲中央政府通知後，已對小林製藥下達行政處分，要求回收、並禁止販售相關產品。
獨》小林紅曲毒素哪裡來？ 腎臟醫：可能製程產生
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高雄長庚腎臟科醫師吳建興就猜測，紅曲培養時需要添加一種對人體有益的黴菌，因此可能是在製藥過程中產生不潔的毒素，纔會造成此風波。（本報資料照片）
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小林製藥紅曲風波擴大，除了日本已有死亡案例，臺灣也啓動預防性下架，到底小林製藥的紅曲毒素從哪來？目前仍是個謎，不過高雄長庚腎臟科醫師吳建興猜測，紅曲培養時需要添加一種對人體有益的黴菌，因此可能是在製藥過程中產生不潔的毒素，纔會造成此風波。
吳建興說明，紅曲的製藥過程裡面需要添加單一對人體有益的黴菌，可能是小林製藥在製藥過程中產生毒素，產生不純的紅曲，纔會對服用的人造成腎臟損傷，但還是要看小林製藥所取得的切片資料，纔可以完整了解此毒素從何而來。
吳建興也提醒，紅曲毒素影響到腎臟時，初期會出現尿意減少、甚至血尿、尿液泡泡多等症狀，再來就是下肢水腫、貧血、就醫之後就要看是否藥物可治療，若病人未發覺初期症狀、延誤就醫可能就要洗腎治療，此種中毒屬於慢性腎臟尿毒，不會立即死亡，可經由血液透析延長病程，病人本身若就有腎臟病、又拖延治療可能就會造成死亡。
飯菜如何保存避食物中毒？醫打破「放冷」迷思：我都熱的就冰
兒科醫師歐淑娟提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並不將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間移。此爲示意圖。圖／Ingimage
寶林中毒事件引發民衆對於如何保存米、面的熱議，兒科醫師歐淑娟在臉書提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並且別將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間層移放。
歐淑娟醫師在臉書粉專「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」表示，除了料理及用餐前務必徹底洗手，食材的保存也很重要，買菜回家後儘快冷藏需要冷藏的，煮熟後的食物在室溫下不要放超過2小時，就能遠離腸胃炎或食物中毒。
歐醫師說，其實細菌在4℃～60 ℃的溫度範圍內生長最快，所以煮熟後的食物若有需要冷藏，也應該儘快放到冰箱裡，而非放在室溫下等它退熱再放進冰箱。
至於很多人習慣依照冰箱的設計，將牛奶或豆漿等飲品放在冰箱門上，歐醫師則建議，因爲冰箱門的溫度通常比較高或不穩定，若是乳製品、豆漿這類飲品，建議不要放在冰箱門，改放在中間層的溫度相對是最穩定的，東西比較不容易壞。
她也指出，腸胃炎並非食物中毒，兩者是截然不同的事。腸胃炎通常是病毒或細菌造成，俗稱「吃壞肚子」，造成腸胃道一系列的症狀。而食物中毒則有明確的定義，必須爲2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，才能稱爲食品中毒案件。
對於很多老人家抱持「食物必須要涼透才能放冰箱」的舊觀念，歐醫師也在討論中呼籲必須要改，她說自己的母親甚至認爲「熱熱的放冰箱容易壞」，但她自己都是「熱的狀態就冰」。
夜市賣啥最好賺？內行人答案意外
夜市賣啥最好賺？內行人答案意外。圖爲寧夏夜市。（資料照/陳君瑋攝）
網友詢問「夜市哪一攤的門檻最低」。(圖／擷自PTT)
臺灣夜市美食五花八門，攤位推陳出新，有人好奇夜市賣什麼最容易？沒想到網友意見一面倒，歸納出2種食物門檻最低，不過也釣出老饕評論「好吃不容易」。
一名網友日前在PTT發文指出，剛和老婆去逛夜市順便吃晚餐，突然好奇，以賣吃的來說，門檻最低(最沒技術)的攤子是哪個？他老婆說是賣鹽水雞的，他則認爲是賣飲品的，因此想問大家「夜市哪一攤的門檻最低」，結果馬上引起網友熱議。
令人意外的是，許多網友都推薦「水煮系」，表示水煮玉米、菱角、蒸氣花生門檻最低，紛紛留言「水煮玉米真的沒門檻，玉米好其他就隨意」、「我不懂怎會有人去夜市還買水煮玉米，要買也買烤的」、「水煮玉米一支20，便宜又有飽足感，還很多人買欸」；但有內行人迴應「水煮玉米要批到好吃的很不容易」、「水煮玉米，批一件(80~100根)剝皮砍尾整形，起碼2小時人工」。
此外，有不少網友留言「賣水果的吧」、「甘草芭樂+1」、「切片水果 不甜又貴」、「水果攤要什麼技術」，認爲水果攤門檻不高；也有人迴應水果要一大早批貨，其實很麻煩。
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至於原PO妻子所提的鹽水雞，則有不少人認爲「鹽水雞要功夫，好吃難吃有差 」、「光要學會去骨就學死你」、「鹽水雞要會快速去骨」。除了水煮玉米、水果攤及鹽水雞之外，還有網友打趣迴應「麻將啊，穿個低胸露奶+麻將桌即可」、「冷的滷味，看過店家直接開真空包裝就秤重賣了」、「絕對是紅茶沒有之一」。
他喊薪水低於這數字「在臺北算貧民」 網共鳴：很難活
一名網友認爲在臺北生活月薪不到4萬根本就是貧民，扣掉必要開銷已所剩無幾。（圖：shutterstock／達志）
萬物皆漲，民衆叫苦連天，一名網友直言，月薪不到4萬「在臺北只能算是貧民」，每個月扣掉必要的花費根本所剩無幾。貼文引發共鳴，許多網友也認爲薪水4萬在臺北真的很難活，完全沒有生活品質，「南部3萬薪水也比在臺北領4萬好過多了。」
一名網友在批踢踢發文表示，月薪4萬的人在臺北生活只能算是貧民等級，每月房租和伙食費直接吃到一半以上，再來還要繳水、電、瓦斯費，根本所剩無幾，他好奇「月薪沒有40K的人多嗎？」
貼文曝光引起許多討論，網友紛紛表示認同，「在臺北4萬的薪水真的很難活，應該完全沒有生活品質可言吧」、「南部領3萬也比臺北4萬好過多了」、「4萬在南部算吃得開，在北部算了吧，北漂還只領4萬是能存什麼錢？」
不過也有人認爲，如果沒打算結婚生子、不買房買車、不用扶養父母的話，4萬在臺北應該可以過得很開心。另一票人則表示，「在臺北月薪4萬的，在南部也不可能高薪，而且南部租屋沒多便宜，加上物價也上漲，不會過得比較好。」