喜迎中秋節 飯店業者祭出月餅搶先買

喜迎中秋節 飯店業者祭出月餅搶先買

臺北美福大飯店 靚月蛋黃酥禮盒共8入,內含豆沙蛋黃酥、棗泥蛋黃酥、烏龍茶蛋黃酥、流心蛋黃酥。(臺北美福大飯店提供)

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凱撒飯店連鎖今年全新推出「月來月旺」雙享禮盒,內含伴手禮鳯梨酥、芒果酥相互搭配,8月31前享早鳥優惠價。(凱撒飯店提供)

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大倉久和大飯店「月映清輝」爲限量款禮盒,設計層層勾勒如月宮般的華麗秋節意象,即日起至8月15日前預購付款享85折優惠。(大倉久和大飯店提供)

臺北 W 飯店榛果可可花生混搭伯爵茶風味榛果香甜酒(酒後不開車,安全有保障)。(臺北 W 飯店提供)

誠品行旅中秋月餅禮盒採用經典廣式餅皮技法,以皮、餡2:8的黃金比例,打造3款風味內餡。(誠品行旅提供)

和逸飯店「白晝之月」禮盒,與林金生香聯手,內容包括廣式月餅6入、狀元糕2入、Cozzi Café果乾茶包2入。(和逸飯店提供)

頂級飯店搶攻中秋節市場,紛紛祭出特色月餅搶市,除了以經典廣式月餅搶攻市場,業者也推出聯名經典老店、藝術家,爲月餅市場更添話題,不管是送禮或自己品味美食都能傳遞心意。

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大倉久和大飯店壬寅年中秋佳節限量推出「月映清輝禮盒」,外盒設計維持一貫的日式典雅色彩,推出3款口味「烏豆沙蛋黃」、「奶皇蛋黃」及「蓮蓉黑糖Q心」;「月映清輝」爲今年限量款禮盒,以廣寒宮闕爲設計發想,8角形的盒形蘊含中國傳統建築的重要元素,融入月兔樂跳霓裳舞、歡聚月下宴,並加入日本典雅織紋及代表大倉集團的銀杏葉紋,交織古典日式及中秋古典傳說豐饒元素,環繞交織於外盒設計,層層勾勒如月宮般的華麗秋節意象。

大倉久和大飯店口味遵循傳統廣式經典,推出「烏豆沙蛋黃」承襲古法制作,除廣式月餅外,亦有多款純手工禮盒供送禮選擇,「烏魚子酥」、「蛋黃酥」、「綠豆酥」,訂購專線02-2181-5196。

凱撒飯店連鎖除了延續經典,推出會發光的「點亮希望」經典廣式月餅禮盒外,今年更推出虎掌造型的「萌虎祁月」流芯禮盒,挑戰最萌中秋禮盒,品牌以虎年應景的虎掌肉球設計月餅外型,看了就讓人療愈,「月來月旺」雙享禮盒爲今年全新口味,月亮造型的鳳梨酥、芒果酥口感特殊,取用鳳梨臺語「旺來」的諧音命名,3款富含祝福意義、吸晴又美味的中秋禮盒於即日起接受預購,31日前下單,享有早鳥75折優惠。

凱撒飯店3款中秋禮盒,包括經典廣式禮盒,精選歷來受客人喜愛的「冠軍椒麻豬」、「極品XO海鮮」、「蓮蓉蛋黃」、「堅果伍仁」、「松露蕈菇」口味,外盒搭配會發光的直立燈盒,設計師以點燈文化爲構想帶入「平安」意涵,看似簡單卻不凡的設計概念,傳達溫暖心意。

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國泰飯店觀光事業與旗下和逸、慕軒飯店邀請臺中南屯百年糕點老字號「林金生香」,攜手推出承載百年手藝的狀元糕、獨家開發的廣式月餅與經典鳳梨酥,融入臺灣中部地區特色食材「麻芛」創造專屬月餅。禮盒以「月下之舞Dancing in the moonlight,沐浴月光中,相聚、漫舞、品味」作爲設計主軸,打造出「系月相戲」、「白晝之月」和「愛在午月八零前」3款不同時空背景故事的月餅禮盒,每盒售價780元至1480元,即日起線上商城開放預購,洽詢專線02-7706-3875。

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創立於1866年「林金生香」,針對中秋佳節特別爲國泰飯店觀光事業製作專屬廣式月餅,其中嚴選臺灣中部地區獨有食材「麻芛」,以黃麻末端嫩葉經過反覆揉洗後賦予苦後回甘,如同臺灣版的抹茶,獨到風味讓人難以忘懷,而承載傳統禮俗等節日祝福象徵的狀元糕,更是彙集林金生香的百年手藝,由經驗豐富的老師傅將糯米分多次手工攪拌揉和,打造入口即化的細緻口感,國泰飯店觀光事業旗下全品牌共7家飯店與銷售點可預訂提貨,大量訂購另有額外專屬折扣,月餅銷售中心 02- 7706-3875 。

誠品行旅找來藝術家李霽跨界操刀,爲旅人獨家打造「食光選集|植月計劃」中秋禮盒,每盒6入1360元,藝術家李霽透以象徵宇宙星辰的綻藍色爲整體視覺,並注入光亮的星點,透過星座般的串連線段,建構出星空的軌跡,同時挑戰印刷材質的拼接,透過書中賞明月,探討自然演化與神秘韻律的聯繫,亦重新思考月亮與人類的關係,是節日、是潮汐、是浪起、是陰晴圓缺等自然界運行的法則,此外也將種子紙作爲一座寄託冀望與信念的載體,讓中秋佳節賞完月、吃完月餅,不是一種結束,而是在悉心埋入一張帶有生命的紙張後,經過種植、發芽、生長的過程,象徵展開一個全新的永續篇章。

臺北美福大飯店推出3款中秋禮盒滿足市場需求,「美福淬月禮盒」與知名百年英國皇室御用茶品牌Wedgwood合作,典雅茶罐盛裝伯爵紅茶,搭配6款風味月餅,今年首度推出的「靚月蛋黃酥」禮盒,嚴選4種風味,8入裝每盒980元。另外,看好烤肉市場,臺北美福推出的「烤肉小滿漢組」,以招牌商品噶瑪蘭豬肉香腸爲主打,另搭配魷魚一夜幹及鹹豬肉,3款禮盒即日起至8月26日前訂購可享早鳥優惠,詳情可洽02-7722-3390 潮粵坊港潮餐廳。

日本文化承襲中國賞月習俗,在農曆8月15日舉辦「十五夜之宴」,除了感念大自然賜予五穀豐收的恩惠,同時好好與家人團聚。頂級飯店日勝生加賀屋推出「月見繽紛」中秋禮盒,禮盒融合日本文化元素及日勝生加賀屋特色,即日起開放預購,禮盒內包含月餅4入、香濃蜜蛋糕4入、琉璃琥珀糖1入,每盒售價1380元。

日勝生加賀屋中秋月餅禮盒融合日本文化元素及日勝生加賀屋特色,外盒以日式華麗優雅、厚實的和傘概念設計,盒面像一幅栩栩如生的畫,有金黃夕陽、皎潔白月、無憂嬉戲的玉兔,運用經典日本金澤加賀友禪色彩,呈現大地繽紛多彩的氛圍,讓收禮的人都能感受獨特匠心,月見繽紛禮盒包含月餅4入、香濃蜜蛋糕4入、琉璃琥珀糖1入。

不同於中國傳統月餅皮用小麥粉製作,日勝生加賀屋中秋月餅而是使用源自日本的「桃山餅皮」,桃山月餅起源自日本桃山,屬於日本和菓子的一種,以白豆沙和蛋黃調配而成,開創出「餡包餡」作法。帶有和菓子細膩的口感,少油、低熱量也更加健康。

日勝生加賀屋月餅包含4種口味,其中「琉璃琥珀糖」晶瑩剔透,爽脆外殼包裹軟嫩寒天,糖衣下滿溢甜蜜幸福,是日式和菓子最經典的味道,訂購方式可洽官網查詢,預約專線02-2891-1238。